零基礎(chǔ)、喜愛西點(diǎn)行業(yè)、經(jīng)營私房創(chuàng)業(yè)的人群。
專注教育,全能提升
外教,終生教育
小班教學(xué),全程實(shí)操
奶油裱花:
(1)蛋糕基礎(chǔ):底胚的制作、抹胚(約5款)
(2)花卉:玫瑰花、牡丹、五瓣花、康乃馨等(約6款)
(3)花邊:波浪花邊、裙帶邊、U型邊等(約8款)
(4)整體造型蛋糕:創(chuàng)意花卉組合蛋糕、芝士轉(zhuǎn)印蛋糕、皇冠、旋轉(zhuǎn)木馬蛋糕、滴答淋面蛋糕、美人魚蛋糕、大壽桃蛋糕等
韓式裱花:
(1)蛋糕基礎(chǔ):奶油霜制作、工具認(rèn)知
(2)花卉:仿真玫瑰、奧斯丁玫瑰梔子花、松果、洋桔梗、仙人球、多肉等
(3)整體造型蛋糕:重油紅糖蛋糕、浮雕創(chuàng)意蛋糕、手捧、花擺盤制作、韓式自然系豆沙組合、經(jīng)典慕斯
經(jīng)典慕斯:
(1)百里飄香、芒果之旅、藍(lán)莓優(yōu)格、奶鹽奧利奧芝士、黑櫻桃乳酪、椰香田園、手指餅、巧克力可可胚、提拉米蘇等