隨著社會的發(fā)展,美食文化的影響也越來越深,很多人為了學(xué)習(xí)專業(yè)的做菜技能選擇報名專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu),作為專業(yè)廚師培訓(xùn)機構(gòu)的深圳新東方烹飪學(xué)校成為了大家的關(guān)注,接下來大家跟小編一起來看看吧。
深圳新東方烹飪學(xué)校擁有坪山、橫崗兩大校區(qū),坪山校區(qū)位于深圳市坪山區(qū)坑梓街道寶西路17號,生源群體以初高中學(xué)生為主,課程多為長期學(xué)制專業(yè),是深圳新東方烹飪學(xué)校主校區(qū);橫崗校區(qū)位于深圳市龍崗區(qū)橫崗街道松柏天虹四樓,生源群體以餐飲創(chuàng)業(yè)者以及成人群體為主,課程多為短期課程,也是學(xué)校的西點西餐學(xué)院重要教育教學(xué)點。
熱門中餐專業(yè)
系統(tǒng)學(xué)習(xí)八大菜系、膳食營養(yǎng)、酒店經(jīng)營等綜合技能,全真實操貫穿全程。培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長等烹飪高技術(shù)人才、具備餐飲行業(yè)管理能力、烹飪能力和自主創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才為目標。
西餐西點專業(yè)
系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式西點制作,掌握中式面點、西餐經(jīng)典菜及各類不同檔次西式甜品臺的設(shè)計與制作。培養(yǎng)高端西點裱花師、烘焙師、西點品牌連鎖店長,大型西點企業(yè)技術(shù)總監(jiān)為目標。
運營與管理類專業(yè)
注重綜合素質(zhì)培養(yǎng),學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識和酒店基本理論,突出技能培訓(xùn),著重多方面的技能訓(xùn)練。以培養(yǎng)酒店行政、財務(wù)等職能部門的經(jīng)理、執(zhí)行經(jīng)理及總監(jiān)為發(fā)展目標。
短期創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程
短期創(chuàng)業(yè)課程,學(xué)習(xí)十幾種不同項目的的制作技術(shù),講授原料、制作工藝、器械使用與維護等相關(guān)知識,培養(yǎng)精通創(chuàng)業(yè)、技能提升的技術(shù)人才,可提供創(chuàng)業(yè)幫扶服務(wù)。
辦學(xué)多年來,學(xué)?,F(xiàn)設(shè)有金典總廚、時尚西點、大廚精英、經(jīng)典西點、西餐主廚等一系列熱門專業(yè),精湛的烹飪技藝和豐碩的辦學(xué)成果成為行業(yè)的典范。
學(xué)校采用開放式教學(xué),“技能+證書”一體化教育模式,堅持理論與實習(xí)操作相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式,讓每個學(xué)生獲得專業(yè)素質(zhì)和個人素質(zhì)雙豐收。
學(xué)校先后在北京、上海、深圳、濟南等全國各大城市設(shè)立了辦事處,與3萬余家用人單位建立了長期合作關(guān)系。
新東方的老師來自大型酒店和烹飪專業(yè)院校,有一級烹飪大師,全國烹飪大賽金廚獎獲得者,大型酒店廚師長,以及各個菜系的大廚。
學(xué)校擁有全新不銹鋼氣灶200多臺,建有國內(nèi)較高水準的示范廳、翻鍋大廳、西點教室、理論教室等各類實習(xí)大廳,基礎(chǔ)設(shè)施配套完善。
學(xué)校位于深圳,中國改革開放的前沿陣地、粵港澳大灣區(qū)四大中心城市之一,中國特色社會主義先行示范區(qū)。技能教育備受重視,學(xué)生可憑技能入戶。