深圳私房蛋糕培訓(xùn)班開設(shè)的私房蛋糕培訓(xùn)班針對(duì)蛋糕西點(diǎn)的制作進(jìn)行講解教授。演示過后，學(xué)員需要自己實(shí)操，還有定期考評(píng)，幫助學(xué)員夯實(shí)技術(shù)。授課內(nèi)容多樣化，包含裱花、烘焙甜品以及面包制作，完美加載學(xué)員技能，以專業(yè)的面貌面對(duì)未來的挑戰(zhàn)！火熱招生中，歡迎大家報(bào)名咨詢！
看到琳瑯滿目的蛋糕，你是不是也有一種想要變成專業(yè)蛋糕師的沖動(dòng)呢？那么不如給自己一個(gè)機(jī)會(huì)，讓自己學(xué)習(xí)更多技巧，我們或許也可以幫你熟練的掌握技能哦！
深圳私房蛋糕培訓(xùn)班為學(xué)員們準(zhǔn)備了優(yōu)質(zhì)的課程，我們?cè)趲熧Y配備以及課程內(nèi)容學(xué)習(xí)上都是更加專業(yè)的，還有更加優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境，通過一對(duì)的小班授課模式，為學(xué)員提供更加專業(yè)的制作方式，提升學(xué)員的學(xué)習(xí)效果。
授課對(duì)象：針對(duì)零基礎(chǔ)和對(duì)面包烘焙有興趣，適合想從事烘焙師工作或進(jìn)修的人員。
學(xué)習(xí)目標(biāo)：結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，綜合傳授精致時(shí)尚，熱銷的產(chǎn)品，理論結(jié)合實(shí)操，畢業(yè)后能獨(dú)立操作，適應(yīng)蛋糕烘焙市場(chǎng)對(duì)人才的要求
授課形式：一對(duì)一授課、小班教學(xué)
課程內(nèi)容：
DAY1
常溫蛋糕講解、課前工具講解、原材料使用、工具操作及使用、戚風(fēng)蛋糕制作、紅絲絨蛋糕制作、奶油打發(fā)制作要點(diǎn)、水果裸蛋糕制作、芝士醬制作、卡仕達(dá)醬制作、爆漿芝士蛋糕制作、黑糖珍珠蛋糕制作
DAY2
課前理論、巧克力熔巖蛋糕制作、cup蛋糕制作、芝士霜制作、肉松海苔小貝制作、抹茶蛋糕制作、抹茶奶油制作、浮云卷蛋糕制作、蛋糕卷手法講解、芒果芝士奶油制作
DAY3
課前理論、紅絲絨千層、原味千層、抹茶千層、焦糖醬制作、海鹽芝士將制作、戚風(fēng)蛋糕制作、海鹽芝士盒子蛋糕、焦糖盒子蛋糕、榛子巧克力盒子蛋糕、拉絲蛋糕制作、可可海綿蛋糕胚制作
DAY4
烤箱及操作事項(xiàng)、泡芙酥皮講解、制作泡芙注意事項(xiàng)、香草醬制作、百香果醬制作、抹茶醬制作、修女泡芙制作、閃電泡芙制作、巧克力淋醬制作
DAY5
課件總結(jié)、黃油使用及操作、黃油使用注意事項(xiàng)、蔓越莓曲奇餅干、抹茶白克力餅干、香橙提子餅干、抹茶凍芝士制作、巧克力慕斯杯制作、酸奶海洋慕斯杯、羅馬盾牌制作、畢業(yè)總結(jié)、拍照
實(shí)戰(zhàn)操作與理論結(jié)合?：注重實(shí)戰(zhàn)操作，通常包含大量的實(shí)戰(zhàn)練習(xí)，確保學(xué)員能夠熟練掌握各種烘焙技巧。
?專業(yè)老師授課?：由國際烘焙大師授課，確保學(xué)員能夠接受到高質(zhì)量的教學(xué)指導(dǎo)。
?課程內(nèi)容和產(chǎn)品實(shí)用性強(qiáng)?：緊跟流行趨勢(shì)，教授的產(chǎn)品都是市場(chǎng)上熱銷的西點(diǎn)蛋糕，確保學(xué)員學(xué)成后能夠直接應(yīng)用于創(chuàng)業(yè)或擇業(yè)。
