深圳里永蛋糕烘焙培訓學校開設的咖啡培訓班理論+演示+實操+考評的訓練形式,全程指導同學們進行系統(tǒng)學習,指導創(chuàng)業(yè)思路,培養(yǎng)專業(yè)課程內容,優(yōu)師比教學,咖啡培訓經(jīng)驗豐富,助力同學們系統(tǒng)學習專業(yè)的咖啡制作技術,培養(yǎng)技術能力?;馃嵴猩?,歡迎大家報名咨詢!
咖啡風味濃厚,很多人都非常喜愛咖啡,也更是很多都市白領人“必備飲品”,市場上接受程度高,也深受大家喜愛,發(fā)展前景非常不錯,而專業(yè)的咖啡師也有一個個很好的發(fā)展空間。
深圳里永蛋糕烘焙培訓學校就為同學們準備了專業(yè)的咖啡培訓班,教學體系完善,從不同類型的咖啡制作,到開店創(chuàng)業(yè)技能,都全面指導,多元化指導學員系統(tǒng)學習咖啡知識,給予全面的實操學習體驗。
適合對象:想要學習咖啡制作技術的學員
教學目的:幫助同學們學習咖啡制作技術,培養(yǎng)專業(yè)能力
授課形式:一對一授課、小班教學
課程內容:
1.咖啡的起源、傳播、發(fā)展、歐洲咖啡文化,咖啡的定義、意式濃縮和CREMA的定義,正確、穩(wěn)定的萃取動作和流程意式咖啡制作演示與學生練習
2.生豆的分級,ESPRESSO的標準,不同萃取階段咖啡味道的特點,調節(jié)研磨度的方法,感官測試;意式咖啡壓粉、萃取、打奶泡演示及學生練習
3.咖啡師的職業(yè)定義、意式咖啡的種類與區(qū)別;老師演示美式咖啡、卡布其諾制作及學生練習
4.老師演示拿鐵制作、咖啡拉花,學生練習心形拉花
5.老師帶教學生獨立練習操作制作咖啡
實操性強:課程中會安排大量的實操訓練,讓學員在真實或模擬的咖啡店環(huán)境中進行實際操作,提高技能水平。
小班教學:為了確保教學質量,課程通常采用小班教學模式,確保每位學員都能得到充分的關注和指導。
師資力量雄厚:授課教師多為具有豐富實踐經(jīng)驗和專業(yè)知識的咖啡師或行業(yè)專業(yè)人士。