深圳里永蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校教師團(tuán)隊(duì)teacher list
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莫彥
簡(jiǎn)介： 里永翻糖教室翻糖設(shè)計(jì)師，從事翻糖培訓(xùn)師7年以上職業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為FILA官方、MCM奢侈品等多個(gè)品牌定制甜品臺(tái)。為江蘇衛(wèi)視《非誠勿擾》節(jié)目組定制甜品臺(tái)，具備豐富的私房工作室管理運(yùn)營(yíng)和產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)擔(dān)任國(guó)內(nèi)多家知名機(jī)構(gòu)/企業(yè)翻糖設(shè)計(jì)師，擅長(zhǎng)私人訂制，主修翻糖蛋糕，同時(shí)擅長(zhǎng)結(jié)合韓式裱花和網(wǎng)紅蛋糕等流行元素。...詳情>>
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梁自然
簡(jiǎn)介： 里永韓式裱花主教，5年教育行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，擔(dān)任多家高端私房工作室技術(shù)顧問。擔(dān)任多家高級(jí)韓式裱花專研工作室產(chǎn)品研發(fā)顧問，曾進(jìn)修韓國(guó)老師Lucia的課程獲得-二級(jí)證書及 導(dǎo)師證書，曾進(jìn)修韓國(guó)老師金善榮的課程獲得一二級(jí)證書及導(dǎo)師證書，擅長(zhǎng)韓式裱花&韓式浮雕技術(shù)&韓式/日式/法式等類蛋糕裝飾。...詳情>>
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陳華榮
簡(jiǎn)介： 里永烘焙班主教，擁有6年烘焙職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，曾任央企華潤(rùn)萬家旗下OLE高端超市烘焙部主管。曾負(fù)責(zé)深圳福佑鄰烘焙店產(chǎn)品質(zhì)量把控及新品研發(fā)，曾任北京恒湃國(guó)際貿(mào)易有限公司旗下烘焙中心主廚，擅長(zhǎng)日式甜面包司布里歐類/天然酵母軟歐包類，法式硬歐類發(fā)酵裝飾類等各種面包。...詳情>>
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武子靖
簡(jiǎn)介： 2011年世界面包大賽冠軍；第36屆臺(tái)灣技能競(jìng)賽面包冠軍 ；《歐式面包的下個(gè)世代》作者。擁有豐富的海外學(xué)習(xí)與工作經(jīng)驗(yàn)。他專注于蛋糕烘焙的藝術(shù)與創(chuàng)新，擅長(zhǎng)將現(xiàn)代元素融入傳統(tǒng)蛋糕制作中，創(chuàng)造出別具一格的蛋糕作品。不僅技藝高超，還非常注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力，他的課堂總是充滿創(chuàng)意與活力，鼓勵(lì)學(xué)生勇...詳情>>
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Hamon
簡(jiǎn)介： 歐洲巧克力大使；世界知名甜點(diǎn)和巧克力大師；2011年紐約世界西點(diǎn)大賽冠軍；是一位年輕有為的蛋糕烘焙新星，雖然入行時(shí)間不長(zhǎng)，但憑借其對(duì)烘焙的熱愛和不懈努力，迅速在行業(yè)內(nèi)嶄露頭角。他擅長(zhǎng)將現(xiàn)代科技與烘焙相結(jié)合，利用先進(jìn)的烘焙設(shè)備和工具提升烘焙效率與品質(zhì)。教學(xué)風(fēng)格生動(dòng)有趣，善于激發(fā)學(xué)生的興趣和潛能，他的課...詳情>>
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Nina Tarasova
簡(jiǎn)介： 里永外教品牌美戴課堂甜品大師；世界知名甜點(diǎn)師；可可百利巧克力全球形象大使代言人；是一位專業(yè)的蛋糕烘焙大師，擁有多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和豐富的教學(xué)經(jīng)歷。她擅長(zhǎng)各類蛋糕與甜品的制作，尤其在奶油蛋糕和翻糖蛋糕方面有著獨(dú)到的見解和技藝。教學(xué)風(fēng)格親切細(xì)致，注重細(xì)節(jié)與基礎(chǔ)，她相信只有打好基礎(chǔ)，才能在烘焙的道路上走得更遠(yuǎn)...詳情>>
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CJSJ
簡(jiǎn)介： 擁有超過15年的蛋糕烘焙與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師，擅長(zhǎng)法式甜品與創(chuàng)意蛋糕設(shè)計(jì)，曾多次在國(guó)際烘焙大賽中獲獎(jiǎng)。以其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度和精湛的烘焙技藝深受學(xué)生喜愛，擅長(zhǎng)將復(fù)雜的烘焙技術(shù)以簡(jiǎn)單易懂的方式傳授給學(xué)生，幫助無數(shù)烘焙愛好者實(shí)現(xiàn)了從入門到精通的飛躍。...詳情>>
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侯朝勇
簡(jiǎn)介： 里永烘焙主教，8年烘焙行業(yè)職業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾于深圳伊華.歐秀時(shí)尚公司負(fù)責(zé)時(shí)裝餐飲工作新品研發(fā)。曾于深圳寶立方酒店、京基-日三餐公司等任主廚一職“天然酵 母之父”日本山口哲正大師御用助教，世界面包大賽冠 軍陳耀訓(xùn)、武子靖兩位大師第1助教擅長(zhǎng)各類日式甜面包/丹麥產(chǎn)品/歐法式面包/各類西式蛋糕制作。...詳情>>
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肖劍鋒
簡(jiǎn)介： 里永高級(jí)西點(diǎn)主教，10年西點(diǎn)行業(yè)職業(yè)經(jīng)驗(yàn)，里永法式西點(diǎn)課程創(chuàng)意研發(fā)總監(jiān)。擔(dān)任多家法式西點(diǎn)高級(jí)餐廳技術(shù)顧問，2018年跟隨法國(guó)文化部御用主廚Gregory Doyen進(jìn)修，2018-2019跟隨三星米其林主廚Joaquin Soriano進(jìn)修，Emmanuel Hamon &Cecile Fark...詳情>>
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林魏
簡(jiǎn)介： 里永裱花主教老師，擁有10余年蛋糕裱花培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，2007-2008年于深圳沙并藍(lán)云酒吧擔(dān)任西點(diǎn)師、裱花師。2009-2010年于深圳華潤(rùn)萬家南山店擔(dān)任裱花主管，2011-2013年于湖南長(zhǎng)沙金沙連鎖蛋糕店任裱花主管，2014-2015年于廣西南寧一品軒連鎖蛋糕店任裱花主管，精通時(shí)尚蛋糕/奶油裱花...詳情>>
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深圳潮流飲品培訓(xùn)班
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