深圳蛋糕裱花培訓課 2023-09-07 10:47:43
課程介紹
發(fā)布日期：2023-09-07 10:47:43
法蘭希國際烘焙學校蛋糕裱花培訓課專門針對于想學習西點蛋糕的學員開設,現(xiàn)在的蛋糕和甜點已然成為了當代年輕人的消費對象,學完本課程還可以幫助你.在課程的學習中會學到蛋糕裱花的技巧和實操內容,快來看看!
2、為學員成功打下堅實的基礎，為社會輸送技能型人才。
1、理論知識
機器設備的認識及使用方法、裱花工具的認識、奶油的分類
植物奶油與動物奶油的知識、奶油的打發(fā)程度分析講解、抹面基本理論
奶油打發(fā)及保存、抹刀、裱花袋的使用、抹面實操練習
奶油機的使用、轉盤的使用技巧、奶油的儲存方法、使用量和打法方法
2、具體操作
抹面技巧
圓形胚、直胚抹面、方形胚抹面、心形胚抹面
弧形胚抹面、水波紋抹面、加高胚抹面
芭比胚抹面、異形胚抹面、雙層胚抹面
三角刮片使用、一刀收練習、胚型抹面實操練習
01、零基礎
曰常零基礎學全套，輕松又省錢省時!
02、邊學邊賺
曰常邊學習邊賺，學習工作兩不誤!
03、一次學成
一次學成全能技術，提升營銷管理能力。
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