適合人群:
熱衷潮流爆款產(chǎn)品,夢(mèng)想開(kāi)設(shè)高端私房蛋糕、個(gè)性甜品點(diǎn)的零基礎(chǔ)人群。
課程亮點(diǎn):
小班教學(xué),90%實(shí)操,烘焙全面發(fā)展,大師級(jí)研發(fā)團(tuán)隊(duì),獨(dú)家配方、獨(dú)家烘焙創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)1V1服務(wù)。
培訓(xùn)目標(biāo):
爆款私房課程產(chǎn)品好打包,好配送能快遞的特點(diǎn),讓你所學(xué)產(chǎn)品、領(lǐng)先市場(chǎng)拉大與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差距。
裱花必備基本功(花邊、快速抹面、字體造型)、經(jīng)典裱花技術(shù)、流行裱花技術(shù)、韓式裱花技術(shù)、潮流巧克力配件、蛋白糖配件、糖牌插件、異型蛋糕款、網(wǎng)紅蛋糕款、芝士轉(zhuǎn)印技術(shù)、美式奶油霜浮雕、口味奶油蛋糕、首爾風(fēng)切件、基礎(chǔ)慕斯切件、可愛(ài)創(chuàng)意杯子蛋糕等。
花邊練習(xí)
星星邊、逗邊、貝殼邊、吊邊、愛(ài)心邊、裙邊麻花邊、花籃邊、曲奇玫瑰
奶油抹面技術(shù)
直形胚心形胚、弧形胚、高款胚、方形胚三角刮片使用
字體聯(lián)習(xí)技術(shù)
HAPPT Birthday、生日快樂(lè)福如東海、壽比南山
