適合人群:
熱衷潮流爆款產(chǎn)品,夢想開設(shè)高端私房西點(diǎn),私房蛋糕個性甜點(diǎn)店的零基礎(chǔ)人群。
課程亮點(diǎn):
小班教學(xué),90%實(shí)操,烘焙全面發(fā)展,大師級研發(fā)團(tuán)隊(duì),獨(dú)家配方、獨(dú)家烘焙創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)1V1服務(wù)。
培訓(xùn)目標(biāo):
爆款私房課程產(chǎn)品好打,好配送能快遞的特點(diǎn),讓你所學(xué)產(chǎn)品、領(lǐng)先市場拉大與競爭對手的差距。
基礎(chǔ)課程
爆漿蛋糕
黑森林
巴斯克乳酪蛋糕
玫瑰伯爵蛋糕
瑪?shù)铝?br />
費(fèi)南雪
千層蛋糕
雪媚娘
北海道雙層芝士蛋糕
三個階段:私房西點(diǎn)、進(jìn)階西點(diǎn)、法式慕斯。
階段
私房西點(diǎn):涵蓋了私房西點(diǎn)必備的熱門單品私房西點(diǎn)、巴斯克奶酪蛋糕、北海道雙層芝士蛋糕、海鹽爆漿蛋糕、多口味千層蛋糕、費(fèi)南雪、黑森林蛋糕、瑪?shù)铝?、磅蛋糕等?br />
第二階段
法式西點(diǎn)必學(xué)技能、閃電泡芙、撻類。
第三階段
經(jīng)典與流行結(jié)合、仿真水果慕斯、噴砂技能、淋面技能巧克力配件制作技能等。
