時尚茶藝專業(yè)培訓班
以培養(yǎng)專業(yè)技能嫻熟的餐飲茶藝師、餐飲服務人員，高素質的茶藝從業(yè)人員、現(xiàn)代星級酒店的服務人員，并具有一定的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營能力。
茶葉在中國由來淵遠，茶飲是物質生活上的需要，茶飲在當今人民生活之中非常普及，對人類飲食健康起到了調節(jié)作用，茶藝師可以利用專業(yè)的知識技能展示，引導人群如何健康飲茶泡茶，與茶禮儀文化的傳播。
專注于烹飪教育，始于1988年
茶藝飲品專業(yè)的學生畢業(yè)后，
主要從事酒店管理服務，休閑會所
服務人員，社會餐飲管理人員。
茶藝師培訓班
師資力量雄厚
聘請二級茶藝師與評茶員授課，擁有以素質高、技術強、教學精的教師隊伍。
小班制教學
實行20人小班教學，模擬實景教學，實操演練；傳統(tǒng)茶藝與精美點心結合學習，提高傳統(tǒng)茶藝的單一性學習意向；
教學設施
時尚茶藝班專業(yè)的實訓教室按照一人一器標準，茶具設備一應俱全；
烹飪老品牌
學校是廣東省目前規(guī)模較大、較專業(yè)的烹飪技能培訓學校，學校與100多家大型企業(yè)合作，為學生提供優(yōu)質的選擇。
茶藝基礎認識與各類茶的基
本認識與泡制方法【一】
一、行茶禮儀：十大茗茶辨識；
二、茶的起源于中國茶藝文化：各類茶品鑒；
三、茶藝的基本禮儀：茶具認識，茶葉色香味的形成；
四、綠茶、烏龍茶、黑茶、花茶、黃，白茶、紅茶、閩南功夫茶的基本知識：不同茶使用不同的茶具以泡法學習與練習；
五、茶葉品評的基礎知識：各類茶葉的品評技巧；
六大茶類的評審方法與沖泡技巧【二】
一、茶葉的正確評審術語：綠茶（龍井）品鑒；
二、科學飲茶知識與茶葉貯藏常識；
三、茶藝表演知識與泡茶用水知識；
四、紅茶沖泡技巧：蓋碗、瓷壺、紫砂壺沖泡技巧對比；
五、卷曲形綠茶品鑒：碧螺春、都勻毛尖、蒙頂甘露；
六、普洱茶品鑒：臺地茶、拼配茶、純料茶；
七、六大茶類沖泡技巧講解及練習；
六大茶山的認識與高檔茗茶的品鑒【三】
一、六大茶山的認識與辨別；
二、臺灣烏龍茶：沖泡凍頂烏龍、東方美人、阿里山烏龍；
三、廣東烏龍茶：高山單叢，潮汕功夫茶；不同海拔烏龍對比、抽濕單叢與傳統(tǒng)單叢鑒別；
四、閩北烏龍：三坑兩澗茶品鑒、正巖肉桂品鑒、水仙的品鑒；
五、普洱茶：三大茶區(qū)普洱茶的區(qū)別與品鑒，生普洱與熟普洱沖泡；
六、老白茶品鑒：不同年份人工白茶與自然白茶品鑒；
名優(yōu)茶品的品鑒、茶會設計與六大
茶類評審、宮廷點心的制作、西式點心的制作【四】
一、名優(yōu)茶品鑒：綠茶、紅茶、普洱、烏龍、白茶等；
二、茶會設計：茶會設計方法與籌備要素講解；
三、綠茶、紅茶、白茶審評方法；
四、宮廷點心制作：宮廷桃酥、少林酥、蛋黃酥、皇家曲奇、酥皮泡芙、烤布雷焦糖布丁、焦糖布丁、蛋撻、香蔥曲奇；
五、西式點心制作：肉松小貝蛋糕、提拉米蘇、抹茶蜜豆布丁；
