課程詳情
培訓對象
立志茶藝事業(yè)的中學生、社會生(無學歷要求)、品德良好、身體健康[無傳染疾病]。
培訓方式
案例分析、多媒體教學、理論面授、實習演練。
證書頒發(fā)
專業(yè)證書、（贈送中級證）
課程內容
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專業(yè) |
班級 |
學制 |
證書頒發(fā) |
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茶藝 |
一年課程班 |
學習8個月，實習4個月 |
專業(yè)證書、（贈送中級證） |
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茶藝一年課程班課程介紹 |
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一、職業(yè)道德 1、職業(yè)道德的基本知識 2、職業(yè)道德培養(yǎng)的途徑和方法 二、禮儀 1、茶藝服務禮儀 三、茶館服務 1、茶館服務流程與標準 四、綠茶茶藝 1、綠茶的玻璃杯茶藝 2、綠茶瓷壺茶藝 五、茶葉工藝 1、基本茶類與再加工茶類 2、各大茶類的基本加工工藝 3、各種茶類的正確保管方法 六、茶文化 1、茶文化的概述 2、茶文化的發(fā)展史 七、茶藝種類 1、潮汕功夫茶藝 2、福建閩南烏龍茶茶藝 3、黑茶茶藝 4、黃茶茶藝 5、白茶茶藝 6、花茶茶藝 八、茶藝 1、茶文化介紹 |
2、茶類介紹 3、烏龍茶審評技術 4、茶席設計 5、茶藝師禮儀 6、臺灣烏龍茶茶藝 7、蓋甌茶藝 8、門店禮儀 9、綠茶審評 10、紅茶審評 11、銷售技巧 12、安溪烏龍茶 13、鐵觀音審評 14、鐵觀音加工 15、臺式功夫茶的學習 16、茶點的種類及組合技巧 17、茶席布置及插花 18、門店管理 19、臺灣名茶 20、臺灣紅茶 21、紅茶沖泡技藝 22、龍井茶茶藝表演 23、茶藝運用于表演 24、茶席布置及插花 25、銷售技巧培訓 26、茶館管理 27、日本茶道 28、行銷管理 |
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