凡符合下列基本條件的，均可報考參加公共營養(yǎng)師水平評價考試：
1、從事食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者。
2、從事營養(yǎng)咨詢、健康管理、營養(yǎng)配餐的人員。
3、從事醫(yī)療、護理等的各級醫(yī)務人員。
4、從事保健品直銷的人員。
5、各級藥店的人員。
6、賓館、餐廳、機關、學校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲者及管理人員。
7、健身教練、美容機構人員、高級管家及社會其他有志于從事營養(yǎng)相關職業(yè)的各類人員。
8、大中專院校食品、營養(yǎng)相關專業(yè)的在校學生，年輕教師。
9、對營養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣的愛好者。
10、想調(diào)理自己或家人健康者。
1.大環(huán)境：中國營養(yǎng)健康管理相關人才嚴重缺乏，且著人們對健康理念和保健意識的提高，就需要大量的營養(yǎng)師進行理論和實際的指導，滿足人們對日常調(diào)理養(yǎng)生的需求。營養(yǎng)師人才素質(zhì)測評證書則可以更專注的進行深層次健康管理。
2.慢病發(fā)病率已逐漸呈年輕化國情趨勢，每人都需要營養(yǎng)保健管理。
3.老人、孕婦、青少年特別需要營養(yǎng)調(diào)理，提升全民身體素質(zhì)需要更加專業(yè)的營養(yǎng)師。
4.醫(yī)院、社區(qū)都將設立健康管理中心，專業(yè)的營養(yǎng)師、健康管理師人才缺乏。
通過學習營養(yǎng)知識，成為自己家庭的營養(yǎng)師，照顧好家人的身體健康;跟著專家老師系統(tǒng)學習并掌握營養(yǎng)相關技能，為從事營養(yǎng)相關行業(yè)，打下良好基礎。
營養(yǎng)學基礎：營養(yǎng)學概論、各營養(yǎng)素營養(yǎng)、各類食物的營養(yǎng)與價值；
醫(yī)學基礎：營養(yǎng)學概論、解剖學基礎、食物在人體的消化吸收；
各類人群營養(yǎng)：特定生理階段人群營養(yǎng)、不同人群生理特點、運動處方、膳食寶塔；
食品營養(yǎng)評價：營養(yǎng)價值分析、營養(yǎng)資料編輯、標簽解讀與制作-預裝食品標簽、營養(yǎng)標簽；
營養(yǎng)調(diào)查與評價：膳食調(diào)查與評價、體格營養(yǎng)狀況評價、實驗室指標評價；
保健食品、食品安全：烹調(diào)加工與保健食品、中藥與營養(yǎng)、各類食品的衛(wèi)生要求、食品污染、中毒及其預防管理；
技能與實操：食譜評價/編制、標準人食物和營養(yǎng)攝入量計算、營養(yǎng)咨詢與教育、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預；
營養(yǎng)相關疾?。悍逝职Y、糖尿病、冠心病、高血壓病、高血脂病、高尿酸病與通風等。
