廣州食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校

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廣州鮮汁大包培訓(xùn)班 2019-04-03 16:17:46

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課程介紹 發(fā)布日期:2019-04-03 16:17:46
鮮汁大包培訓(xùn)班

鮮汁大包培訓(xùn)班,課程擁有超高的實(shí)操性,專業(yè)的核心技術(shù)傳授,讓學(xué)員穩(wěn)穩(wěn)的抓住知識(shí)重點(diǎn),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)員可以學(xué)到精通,以下就是課程詳情.

1

  理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
  示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。


2

  第二階段
  培訓(xùn)內(nèi)容:A級(jí)包子《食尚香灌湯包》:雞丁咖喱包、牛肉土豆包、梅干菜肉包、素三鮮包、蘿卜絲包、青菜香菇包、雪菜包,饅頭、花卷送:豆沙包、粉絲包、豆?jié){,油條(肉餡制作、發(fā)面時(shí)間、青菜素菜餡料拌制、包顏色防止發(fā)黃、防止包子變形,蒸死)
  學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。


3

  第三階段
  開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
  設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌


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