廣州食尚香特色小吃培訓學校

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食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè).  專業(yè)化的管理團隊,手把手教學.  專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學.  
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廣州廣式煲仔飯培訓班 2019-03-29 16:12:54

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課程介紹 發(fā)布日期:2019-03-29 16:12:54
廣式煲仔飯培訓班
廣式煲仔飯培訓班,是我校開設的精品培訓課程,課程首先講解廣式煲仔飯技術,專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)教學,學習更有優(yōu)勢,限制學習時間,手把手教學,.
階段
  理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
  示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
第二階段
  窩蛋牛肉煲仔飯、黃鱔煲仔飯、鼓汁排骨煲仔飯、冬菇滑雞煲仔飯、青椒肉絲煲仔飯、臘味煲仔飯、咖喱雞煲仔飯、蝦干肉絲煲仔飯、蒸臘鴨腿煲仔飯、蒸魚塊煲仔飯等。(這么挑選煲仔飯用米、大米炮制、加一些原料、煮煲仔、鮮汁制作、煲仔飯醬汁制作、肉類海鮮石材處理)
  學習時間:不限制學習時間,手把手教學,。一般3-5天左右,視個人情況而定。
第三階段
  開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
  設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、保障、免費使用食尚香商標品牌


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