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廣州龍巖泡鴨爪培訓(xùn)班 2019-02-14 16:11:57

上課時(shí)段: 詳見內(nèi)容

開班時(shí)間: 滾動(dòng)開班

課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢

咨詢電話: 400-888-4849

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授課學(xué)校: 廣州食為先小吃實(shí)訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn): 7個(gè)

已關(guān)注: 312人

QQ咨詢: 2567678362

龍巖泡鴨爪培訓(xùn)班,傳授龍巖泡鴨爪全套技術(shù),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配,學(xué)習(xí)學(xué)有保障,核心調(diào)料配方,龍巖泡鴨爪調(diào)料采購渠道,以下就是課程詳情,請(qǐng)大家仔細(xì)閱讀.

培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

龍巖泡鴨爪是福建的客家美食，是由泡鳳爪演變而來的，但卻沒有鳳爪的那種又辣又葷的特點(diǎn)，完完全全作為客家人的一道特色開胃菜，讓人吃了一個(gè)，欲罷不能，還想再吃，最后就吃出了一大堆。
想要做出正宗的龍巖泡鴨爪味道（香味撲鼻，鮮香脆爽），就要下一番工夫了，不是簡簡單單就能做好的，龍巖泡鴨爪的制作配方上有著多種的天然香料及藥材，對(duì)于制作用量也不一，想要做出正宗的龍巖泡鴨爪的味道，就要將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合精心泡制才能成功。
具有“開胃菜”之稱的龍巖泡鴨爪，在現(xiàn)在做這個(gè)項(xiàng)目的人還是相對(duì)比較少的，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象的原因是：創(chuàng)業(yè)者們找不到多少代賣的店鋪，或是自己本身對(duì)于這一塊的銷售不是很擅長所致的。只要投資都們看中了這一項(xiàng)目，并很好地經(jīng)營，相信讓人百吃不厭的龍巖泡鴨爪會(huì)為更多的人所知！

培訓(xùn)內(nèi)容

龍巖泡鴨爪培訓(xùn)包括貨源的選擇，鴨爪/鴨掌/鴨腳的選購，泡制的全部過程和操作技術(shù)，泡爪泡汁的配制，香油等主要原料都會(huì)教學(xué)，不控制原料及技術(shù)，告知全部一切配料的來源及采購渠道。

培訓(xùn)方式

按照龍巖泡鴨爪標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，制作和泡汁調(diào)制的全過程都毫不保留的全部告訴你，手把手親自教你調(diào)配。你做出來的和本中心使用的完全一樣。老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

培訓(xùn)時(shí)間

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。